4月5日放送のナンチャン司会の「ヒルナンデス!」で紹介された「料理のプロが愛用するドレッシング5本」とそれを使ったアレンジレシピです。
1000種類以上存在する中からプロによる厳選された物を使ったビックリするようなアレンジレシピが公開されました。
ドレッシングってサラダにかけるだけじゃなく様々な使い方で楽しめる様です!!!
ちょっと珍しくスーパーなどでは販売されていないものもありました。
先ず最初に、こんな「ドレッシング」が紹介されました
濃厚な明太子とチーズでまるでピザソースの様なドレッシング
オイル、醤油、ナッツを燻製にした薫り高いスモークドレッシング
それではいよいよ料理のプロに聞いた家で使っている「厳選ドレッシング」とその「アレンジレシピ」です、、、
料理のプロが愛用するドレッシング5本
リッチスタイルドレッシング にんじん
甘み凝縮!にんじんで作ったドレッシング
年間19万本売れているヒット商品
しょうゆベースに甘みたっぷりのすりおろしにんじんを使用
粗めにすりおろしてありますのでサッパリとした甘さで食感も楽しめます。
このドレッシング本当に美味しいですよ!!!
我が家でも愛用しています
その模様は「アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和」よりどうぞ
アレンジレシピ ミネストローネ風スープ
材料(2人前)
ドレッシング 50g
じゃがいも 1個
ベーコン 60g
玉ねぎ 1/2個
水 400ml
コショウ 適量
パセリ 適量
具材にドレッシングをかけ、水と塩こしょうを加えて中火で10分間煮るだけ
わさびごまだれ
わさびを使った新感覚ドレッシング
クリーミーな甘さのゴマダレに静岡産のわさびを合わせてあります。
静岡県でわさびひとすじ70年の老舗が製造
わさびの葉まで使用されています。
アレンジレシピ わさび風つけ担担麺
材料
わさびゴマダレ 大さじ2
中華麺 1玉
豚挽肉 30g
めんつゆ(ストレート) 大さじ3
ラー油 小さじ1
挽肉・麺つゆを600wのレンジで1分間温めてごまだれと混ぜ合わせる
仕上げはラー油を垂らす
キユーピー 5種の野菜ドレッシング
14秒に一本売れる!野菜嫌いの子供に大人気のドレッシング
子供が好きな野菜「にんじん、カボチャ、コーン、玉ねぎ、セロリ」を使用
スープの様な濃厚な甘さが野菜の青臭さを抑える。
アレンジレシピ ベジタブルリゾット
材料(2人前)
ドレッシング 大さじ1
ご飯 300g
トマト 1個
コンソメ 小さじ1
水 200ml
粉チーズ、パセリ、コショウ 適量
トマト、水、コンソメ、ご飯をフライパンでひと煮立ち
ご飯の水気が無くなったらドレッシングを加える
粉チーズと胡椒をお好みで
水源亭 柑橘 華梵酢
京都祇園の料亭が作った意外な
京都祇園の軍鶏鍋店「水源亭」とフレスコの共同開発
アレンジレシピ 使い方は色々、、、
熱燗や炭酸水に入れたりしてそのまま飲めます。
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
35年間愛されるロングセラードレッシング
甘い醤油とスッキリとした辛さの玉ねぎから生まれる旨み
しょう油は九州産の甘みの強い物を使用
アレンジレシピ チャーハン
材料(2人前)
ドレッシング 大さじ3
ご飯 300g
玉ねぎ 1/4個
ネギ 3本
ウインナー 4本
具材・ご飯をドレッシングと混ぜてから炒める
他にも納豆に足して旨味倍増!