ケールで『美しく痩せる医師が教えるダイエット方法』ケール料理とその食べ合わせは?バイキング

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ケール『美しく痩せる医師が教えるダイエット方法』バイキング

12月17日に坂上忍さん司会のバイキング ひるたつで紹介された「最新ダイエット野菜で美しく痩せる」。

消化器系の第一人者「今津嘉宏医師」が教えるケールを使ったダイエット方法です。

アンハサウェイやビヨンセ等のハリウッドスターにも注目され、今アメリカで大ブームです。

青汁等でなじみのある方も多いのではないでしょうか。

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ケールとは?

ケールとは地中海が原産の緑黄色野菜。

キャベツやブロッコリーと言ったあぶらな化の野菜。

美肌効果に優れた成分が豊富で抗酸化作用があります。

野菜の王様と呼ばれています。

ケールダイエットの4大ポイント

① 抜群に豊富な栄養素

ケールには痩せやすい体を作る食物繊維、ビタミンB6、マグネシウムなどの栄養素が豊富。

食物繊維により脂質を輩出し、ビタミンB6とマグネシウムで基礎代謝の向上が得られます。

その含有量は、他の緑黄色野菜の倍以上です。

② 脂肪燃焼を促進

ケールを摂取すると褐色脂肪細胞が増加する。

褐色脂肪細胞とは余分な脂肪を燃焼する細胞。

③ 血糖値を下げる

ケール摂取すると血糖値の上昇を抑制。

インスリンの分泌をコントロールし、血糖値の上昇が穏やかになり脂肪が付きにくい体になります。

④ 腸内環境を整える

腸内環境が悪化すると余った栄養素が内臓脂肪として蓄積してしまいます。

ケールのデトックス効果で腸内環境を整え栄養素を効率的に腸へ送り内臓脂肪を蓄えにくい体にします。

そのデトックス効果はヨーグルト以上です。

「腸内環境を整えてのダイエット」

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ケールは青汁の原料としても有名なのですが、青汁の味がダメでギブアップした人も多いかと思います。

最近ではジェルタイプの物が発売され、デザート感覚で摂取できます。

モニター106名中102名、96%の人が美味しいと答えた「美感青汁」

美感青汁

新感覚ジェルタイプ美容青汁「美感青汁」

ケール料理

ケール料理店

数少ないケール料理の専門店です。

代々木上原 WE ARE THE FARM

住所 〒151-0066 東京都渋谷区 西原3丁目24−10

電話 03-5738-7744

営業時間 8時00分~0時00分

ケール料理&その効果倍増の食べ合わせ

お酒を飲む30分前にケールを摂取するとアルコール代謝がアップします。

ケールチップス

お酒のおつまみにも合いそうなケールチップスです。

材料

生のケール 1束

オリーブオイル 少々

塩 少々

作り方

① ケールを洗い、1口大にちぎりクッキングシートの上に並べる。

② オリーブオイルと塩をかけ味付けをする。

③ 150~160℃のオーブンで5分ほど火を通す。

パリパリでサクサクです。

ケールは合わせる物によってその効果がさらに倍増します。

ケール×オリーブオイル

オリーブオイルによってケールに含まれるβカロチンが吸収されやすくなります。

そして明日は今日のケールともなんとなくつながりがある、、、

ユーグレナです。

合わせて勉強すると役立ちそうです。

小林製薬の『石垣島のユーグレナ』

   お先に予習をどうぞ icon-hand-o-up 

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