【王様のブランチ】クックパッドのこの裏ワザがすごいを体験!卵&ホットケーキミックスetc | アラフォー夫婦が贈る『ハピネス情報局』

【王様のブランチ】クックパッドのこの裏ワザがすごいを体験!卵&ホットケーキミックスetc

【王様のブランチ】クックパッドのこの裏ワザがすごいを体験!卵&ホットケーキ

 

谷原章介さん司会のお昼の情報番組「王様のブランチ」で新川優愛さんが暮らしに役立つ本を体験するコーナー「ハウツーブックン」で料理の簡単な裏ワザを紹介していました。

第一回の今回は「クックパッドのこの裏ワザがすごい」から驚きの裏ワザ&超速ワザが多数紹介され、ぜひこれから使っていきたい物ばかりでした。

さすが日本最大の料理レシピサイトだけあります。

 

クックパッドの神ワザ料理レシピのコーナーも時短で簡単な料理レシピが満載でした

クックパッドの神ワザ料理【王様のブランチ】スコップコロッケ&ココナッツシュガーetc
4月30日に放送された谷原章介さん司会の王様のブランチで紹介された「クックパッドの神ワザ料理を体験」です。新川優愛さんが暮らしに役立つ実用本を体験するコーナー「ハウツーブックン」で今回2度目となる料理のお役立ちアイデア!

 

「ホットケーキミックス」って本当に万能ですね♪

では、「クックパッドのこの裏ワザがすごい」いってみましょう!

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卵の裏ワザ

 

卵に関する便利な裏ワザです。

時短節約に効果大!!

 

ゆで卵

 

ゆで卵は茹でずに蒸す

 

作り方

① フライパンに1㎝程度の水を入れ蓋をして蒸す

② からだきに気をつけながら沸騰して中火で5分

③ 火を消して3分間放置する。

卵は茹でずに蒸す事によって熱がゆっくりと伝わり、しっとり食感になります。

 

半熟卵

① 弱火で6分蒸して、3分間の放置

② 水ですぐ冷やす

 

 

味付け卵

 

味付け卵は麺つゆ大さじ1杯

 

作り方

① クッキングペーパーを4分割にしてゆで卵を包む

② その上に麺つゆを大さじ1杯かけてラップで包む

③ 半日冷蔵庫の中でねかす

 

 

「超速ワザ」ランキング

 

クックパッドの数ある裏技の中でも時間がない時に役立つ「超速ワザ」のランキング「ベスト5」です。

本当に一種の超速ワザです!!

 

5位 生クリーム「超速」泡立て

 

生クリームにレモンジュースを入れて泡立てる

 

材料

生クリーム 200cc

レモン果汁 大さじ1~2

砂糖 適量

 

レモン果汁を入れてすぐに混ぜるだけで、あっという間に泡立ちます。

わずか1分程、、、

 

舌触りが軽く味わいもサッパリとします。

ブルーベリーやオレンジなどジャムでも代用可能

 

 

4位 リンゴ「超速」飾り切り

 

リンゴの切り方は輪切りが大人気

 

縦に切るのではなく輪切りにして芯は抜き型で抜きます。

 

 

3位 グレープフルーツ「超速」皮むき

 

グレープフルーツはゆでてむく

 

① グレープフルーツを丸ごと4分間茹でる

② さます

手で簡単にむくことが出来ます。

茹でる事で、苦味と酸味が減って美味しさもアップします。

 

 

2位 カニカマ「超速」ほぐし

 

カニカマは転がしてほぐす

 

① カニカマを個包装のまま優しく転がす

② 個包装を外すとほぐしやすくなっている

③ フォークを使うとスピードもアップする

 

 

1位 ピーマン「超速」種取り

 

ピーマンの種は指押しでとる

 

ピーマンのヘタの部分を手で押してタネを取り出す

簡単に取り出せます。

 

クックパッドの更なる裏ワザを知りたい方は、、、

 

ホットケーキミックス

 

いろんな使い方が出来るホットケーキミックスは「業務用」をまとめ買いするのがお得!

 

 

分厚いホットケーキ

 

分厚いホットケーキは絹豆腐を入れて作る

 

材料

ホットケーキミックス 150g

絹豆腐 150g

卵 1個

牛乳 大さじ1

 

作り方

① ボールに絹豆腐を入れて砕く

② 卵を入れ、泡だて器でなめらかにする。

③ ホットケーキミックスを入れる

④ 極弱火でじっくりと焼く

フワフワ食感のホットケーキが出来上がります。

 

 

ピザ 

 

ホットケーキミックスでピザを作る 

 

材料

ホットケーキミックス 150g

水 50㏄

オリーブオイル 大さじ1

塩 小さじ1

 

作り方

① フードパックに材料を入れて手でこねる

② クッキングシートの上に生地を広げる

③ お好みの具材を乗せてフライパンで蓋をして10分程焼く

 

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