【ガッテン】コラーゲンは本当に効くのか?活用スペシャル「ゼラチンチャーハン」のレシピも!

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コラーゲン ガッテン

3月1日に放送された立川志の輔さん司会の「ガッテン」で紹介された

コラーゲンは本当に効くのか100%活用スペシャル

コラーゲンってもはや美容を気にする方で試したことが無い方はいないと言ってもいいほど有名で身近な美容食品。

それだけにあって「口から飲むものは効果が無い!」など様々な憶測が飛び交っています。

アラフォー世代としては実際のところが気になります!

今回のガッテンでは現在分かっている事、お得で手軽に摂取できる方法など生活に役立つ情報がたくさん公開されました。

特にお料理レシピは必見!

それでは早速、ガッテンコラーゲンは本当に効くのかスペシャル」いってみたいと思います。

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『ガッテン』本当にコラーゲンが効くのか実験

  • 純度100%の粉末コラーゲンを1日5グラム 飲む
  • 4週間後、肌の水分量としわををチェック

6人の方が実験をされ 1週間目で少し結果が出たと感じる人が 現れました。

そして4週間後…

水分量は3人の方が39%、10%、16%と増しました。

そしてシワは、27%、32%、35%と3人の方のシワの減りが確認されました。

両項目とも結果が出た人は同じ人。

コラーゲンを飲んで結果が出た理由

体内のコラーゲンの40%は皮膚にあります。

コラーゲンを摂取すると胃や腸で分解されバラバラの状態になります。

それにより線維芽細胞が増えコラーゲンを新たに作り出す。

線維芽細胞・・・ コラーゲンを作り出す細胞

効果の無かった方は線維芽細胞の増殖が起こらない・・・。

その理由は下記に記載してあります。

コラーゲンはたくさんの商品がリリースされています

コラーゲンの肌の再生能力

医療の分野でも褥瘡つまり床ずれは推奨度C1で根拠は限られているが行っても良いとなっています。

そこで、病院や介護施設で取り入れられているのが食事にコラーゲン配合の食品を用いる事。

ガッテンの番組中に紹介されたコラーゲン配合食品

ブイ・クレス CP10(シーピーテン)ゼリー

毎日このコラーゲン配合食品を摂取することで1年間治らなかった床ずれがわずか1か月ほどで 改善。

コラーゲンを摂取することで75%の方に大きな改善が見られました

※ コラーゲンはサプリ食品。薬のように 効果が保証されるものではありません

「ガッテン」身近なコラーゲンパワー活用法

京都大学農学部の佐藤健司教授が解説

分解しきれなかったコラーゲンの破片ペプチドが体内に吸収されることを発見

コラーゲン摂取実験結果が出ない3人の理由

線維芽細胞が増える条件はコラーゲンペプチド、分解されきらない破片とダメージを受けると出るタンパク質の2つが必要。

効果がなかった方はダメージが少なかった方・・・。

コラーゲンがおすすめの人

  • 高齢者(ケガや肌にダメージのある人)
  • 炎症のある人(大けが、関節痛、日焼け、冬の乾燥など)

若い方ではあまり効果が出なかったという報告も・・・

加齢で線維芽細胞は減少しコラーゲンによって活性化しやすい

コラーゲンはダメージがある所を改善するのに役に立つ。

若い方でもとりあえず2~3週間コラーゲンを摂取してダメージがあるか試してみるのも一つの方法

学生寮の食堂でもコラーゲンを摂取 その理由は

箱根駅伝で有名な駅伝部の方々もコラーゲンを摂取。

関節の痛みをコラーゲンが和らげ楽に走ることが出来、負担を軽減。

肌以外にもコラーゲンは関節などにも効果があり、線維芽細胞とともに軟骨細胞への効果も実証されています。

しかし現在はまだコラーゲンは 効果がある効果がない両方の研究結果が発表されています。 コラーゲンはまだまだこれから…。

手軽にコラーゲンを摂取する方法

コラーゲンサプリの製造メーカーでは魚の鱗からサプリを作っています 魚の鱗からコラーゲンの成分を抽出するとグミのような食感のゼラチンが出来上がります。

ゼラチンとコラーゲン 中身はほぼ同じ。

100g あたりのコラーゲンゼラチンの値段

  • コラーゲンサプリ・・・1000円から2000円程度
  • ゼラチン・・・500円程度

しかしやはり全く同じとは言えません。

体質や個人差、メーカーや商品によっても異なりますがゼラチンよりもコラーゲンサプリの方が血中への吸収量が1.8倍。

コラーゲンサプリより効果が薄いとはいえ 日常の お食事メニューにゼラチンを使い 効果を期待する事は十分可能ではないでしょうか

ガッテンで紹介「ゼラチンを使ったコラーゲン料理」

ゼラチンには保水力があり様々なお料理を美味しく変身させるすごいパワーがあります

チャーハン×ゼラチン ジャーハン

油を使わず簡単に作れるその名も「ジャーハン」

材料

米 2合

ゼラチン 小さじ1

焼豚5ミリ角 50グラム

塩 小さじ1

長ネギみじん切り 1/2本

卵 1個

胡椒 少々

醤油 小さじ2

ごま油 小さじ2分の1

作り方

① ご飯に大さじ3程度の水を少なめに入れる

② お湯大さじ1程度でと板ゼラチン焼き豚塩を入れてご飯を炊く

③ ご飯が炊き上がったら卵に残りの調味料を混ぜ長ネギと一緒に入れる

④ 5分蒸らしてよくかき混ぜたら完成

ゼラチンが米一粒一粒をコーティングして 余分な水分とデンプンが出て来なくふんわりとした 食感のチャーハンが完成します

油を使用する量が少なく通常より約100キロカロリーヘルシー

パスタ×ゼラチン

ソースに一人前につき2グラム混ぜると冷めても固まりにくくなる 麺の周りをコラーゲンがコーティングしお弁当にもおすすめ

スープ×ゼラチン

スープに対し1%のゼラチンを入れるのがオススメ。

スープなどに入れるとコク、まろやかさ、甘みなどがアップします。

「ガッテン」コラーゲンは効くのか効かないのかまとめ

  • 研究が進むコラーゲンの修復パワーはダメージのある所で働くと考えられる

今までコラーゲンを飲んで効果がないと感じていらっしゃった方はダメージがなく大丈夫という事。

ダメージを受けている時のコラーゲンはスピード的に役に立つ。

とりあえず自分自身に効果があるのか無いのか2~3週間試してみることも大事ですね♪

肝臓病腎臓病アレルギー妊娠などの方はお医者様に相談して試してみましょう

私が取り組んでいるコラーゲン美容液。

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最後まで読んで頂いてありがとうございます。

楽しく元気なそしてお得に『ハピネス』な暮らしを送りましょう


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