12月17日に坂上忍さん司会のバイキング ひるたつで紹介された「最新ダイエット野菜で美しく痩せる」。
消化器系の第一人者「今津嘉宏医師」が教えるケールを使ったダイエット方法です。
アンハサウェイやビヨンセ等のハリウッドスターにも注目され、今アメリカで大ブームです。
青汁等でなじみのある方も多いのではないでしょうか。
ケールとは？
ケールとは地中海が原産の緑黄色野菜。
キャベツやブロッコリーと言ったあぶらな化の野菜。
美肌効果に優れた成分が豊富で抗酸化作用があります。
野菜の王様と呼ばれています。
ケールダイエットの4大ポイント
① 抜群に豊富な栄養素
ケールには痩せやすい体を作る食物繊維、ビタミンB6、マグネシウムなどの栄養素が豊富。
食物繊維により脂質を輩出し、ビタミンB6とマグネシウムで基礎代謝の向上が得られます。
その含有量は、他の緑黄色野菜の倍以上です。
② 脂肪燃焼を促進
ケールを摂取すると褐色脂肪細胞が増加する。
褐色脂肪細胞とは余分な脂肪を燃焼する細胞。
③ 血糖値を下げる
ケール摂取すると血糖値の上昇を抑制。
インスリンの分泌をコントロールし、血糖値の上昇が穏やかになり脂肪が付きにくい体になります。
④ 腸内環境を整える
腸内環境が悪化すると余った栄養素が内臓脂肪として蓄積してしまいます。
ケールのデトックス効果で腸内環境を整え栄養素を効率的に腸へ送り内臓脂肪を蓄えにくい体にします。
そのデトックス効果はヨーグルト以上です。
「腸内環境を整えてのダイエット」
ケールは青汁の原料としても有名なのですが、青汁の味がダメでギブアップした人も多いかと思います。
最近ではジェルタイプの物が発売され、デザート感覚で摂取できます。
青汁の ”苦い” が苦手な方にオススメ
ケール・明日葉などの野菜粉末と食物繊維に10種類のビタミンを詰め込んだゼリー
持ち運びにも便利で野菜の摂取が足りない方は要チェック↓
ケール料理
ケール料理店
数少ないケール料理の専門店です。
代々木上原 WE ARE THE FARM
住所 〒151-0066 東京都渋谷区 西原３丁目２４−１０
電話 03-5738-7744
営業時間 8時00分～0時00分
ケール料理＆その効果倍増の食べ合わせ
お酒を飲む30分前にケールを摂取するとアルコール代謝がアップします。
ケールチップス
お酒のおつまみにも合いそうなケールチップスです。
材料
生のケール 1束
オリーブオイル 少々
塩 少々
作り方
① ケールを洗い、1口大にちぎりクッキングシートの上に並べる。
② オリーブオイルと塩をかけ味付けをする。
③ 150～160℃のオーブンで5分ほど火を通す。
パリパリでサクサクです。
ケールは合わせる物によってその効果がさらに倍増します。
ケール×オリーブオイル
オリーブオイルによってケールに含まれるβカロチンが吸収されやすくなります。
そして明日は今日のケールともなんとなくつながりがある、、、
ユーグレナです。
合わせて勉強すると役立ちそうです。
お先に予習をどうぞ
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
楽しく元気なそしてお得に『ハピネス』な暮らしを送りましょう