12月5日に放送されたマツコ・デラックスさん司会の「マツコの知らない世界」今回のテーマは…
マツコの知らない「サバ缶の世界」
しかし、当のマツコさんはサバ缶が嫌い…。
どうなってしまうのでしょうか…。
サバ缶を紹介してくれたのは、サバ缶で人生が変わった「サバジェンヌ」池田陽子さん、100種類の缶詰から厳選!!
「サバ缶って臭いんだよね！水煮は絶対無理！」と言っていたマツコさんをうならせるサバ缶のレベルを超えた缶詰が今回の「マツコの知らない世界」に登場しました。
↓マツコの知らない世界では「グルメ缶詰」も特集されました
それでは早速「マツコの知らない世界」サバ缶の世界で紹介された6種類のサバ缶いってみたいと思います。
サバ缶の売り上げが好調
現在サバ缶の売り上げが過去最高に好調！
生産数ランキング
- サバ缶
- ツナ缶
- さんま缶
なんとツナ缶を超えたのにはビックリ!!
その理由は…
サバ缶はダイエットにいいとテレビで紹介
サバ缶がスーパーから消えるなんて現象も。
サバの缶詰は、生のサバよりも美容にいい!!
生のサバとの比較
- カルシウム：43倍
- ビタミン：2倍
- ＤＨＡ：1.3倍
- ＥＰＡ：1.3倍
サバ缶には新陳代謝を高める「ＤＨＡ・ＥＰＡ」シワを防ぐ「カルシウム」などの栄養価が非常に高く女性の支持を多く集めています。
サバ缶は美容に効果的なんですね♪
「マツコの知らない世界」お肌が喜ぶサバ缶 6種
月花 さばみそ煮
【決算セール】マルハニチロ さばみそ煮 月花 EO缶 缶詰 200g(食品 缶詰め サバ みそ煮)(4901901145097)※無くなり次第終了
サバ缶の老舗「マルハニチロ」のロングセラー商品
国産のサバ・信州みそを使用した本格派。
マツコさんも「記憶より美味しい」と言っていました。
焼き塩さば 千葉産直サービス
千葉産直 焼き塩さば【メール便不可】【5缶までコンパクト便OK】
白飯リフレイン！お肌が喜ぶ「サバ缶の王サバ」…ダジャレ…
焼き魚の風味を味わえる珍しいサバ缶
ご飯のお供に最適なサバ缶
銚子港で取れた旬のサバを、焼く直前に純米酒を振り、香ばしく仕上げた逸品
味付けは純米酒とこだわりの海塩のみ
煮汁はそのままサラダにかけてドレッシングとして♪
おにぎりにも最適です！
マツコさんも美味しいと絶賛!!
サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味
サヴァージンに捧げる！ガーリ系サバ缶
従来のサバ缶にないおしゃれなデザイン
オリーブオイルで付けたサバを使用
発売から7か月で10万缶の販売
ヘルシーでクセのない味付け
オススメはパンにはさんでサバ缶サンド
サバ缶のアレンジ料理
サバ缶のオーブン焼きレシピ
サヴァ缶を使ってオーブン焼きを作るのが大流行！
それぞれの種類で香味や味付けを変化させていました
作り方
- サバ缶をココットに入れる
- それぞれのトッピングを入れる
- オーブンで焼き目が付くまで加熱
簡単で手間いらずが嬉しい！
サヴァ缶 オリーブオイル漬け
サヴァ缶 オリーブオイル漬けに合うトッピング
- ミニトマト
- パセリ
- ニンニク
「アヒージョみたい！」とマツコさん
トマトの爽やかな味と相性抜群！！
サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味
サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味に合うトッピング
- マヨネーズ
- ネギ
- にんにく
サヴァ缶 パプリカチリソース
サヴァ缶 パプリカチリソースに合うトッピング
- チーズ
- パセリ
- コショウ
池田陽子さん、一番のオススメ！
マツコさんも「さっきまで缶詰だったと思えない」と大絶賛！
香辛料を利かせたスパイシーな味わい！
味わい鯖水煮 味の加久の屋
味わい鯖水煮3缶【鯖缶】【八戸港水揚げ】【味の加久の屋】【八戸】【青森】【土産】
鯖界のロマネコンティ
缶汁も飲める究極の旨み
青森県の八戸港で取れた新鮮な鯖を使用
手詰めマイスターと呼ばれる人達が手作業で入れる為、見た目がキレイ
サバ本来の旨みを堪能できる洗練された味わい
「生臭くない」とマツコさんも！
熱燗に缶汁を言入れるひれ酒のように！
金華さば味噌煮 木の屋石巻水産
【木の屋石巻水産】限定生産金華さば味噌煮「彩」 （缶詰）（170g 固形量110g） （獲れたて仕込み 冷凍原料不使用 サバ缶） 【jo_62】 【】【p10】
老舗料亭風味！味噌煮缶界の神サバ
水揚げ直後の金華サバを素早く運び調理
たったの4時間でサバ缶を完成させます
鮮度にこだわった金華サバのサバ缶
新鮮な状態で缶詰にする事で、旨みと栄養を無駄なく閉じ込めてあります
薄味の味噌で上品に仕上げた逸品
マツコさんも「これは美味しい！」と絶賛！
酒のつまみに最適！
サバ缶を美味しく食べる豆知識
- 購入したサバ缶を2年間熟成させると、鯖に味がし煮込み美味しくなる
「食べ比べると見た目同様、全然違う」とマツコさん
油の角が取れていて味に深みが出ます。
登場したのは「とろさば・水煮」
鯖のチャイニーズスープ
美白・肩こりなどこれからの季節、血行を促進してくれる薬膳スープ
材料
- 水：3カップ
- しょうゆ：小さじ1
- オイスターソース：小さじ1
- 玉ねぎ
- パプリカ
- 黒キクラゲ
- ニラ
- にんにく
作り方
- 火にかけた鍋に調味料と水を入れる
- 鍋にサバの水煮缶を入れる
- 材料を入れてすべて火が通るまで煮込む
- 塩・コショウ・黒ゴマで味を調えて完成
缶汁を最後まで使う事で、鯖の旨みと栄養価もアップ
マツコさんも「美味しい」とたくさん召し上がってましたね♪
鯖缶は最近、健康にもいいと大人気!!!
我が家のサバ缶を美味しく食べるレシピをご紹介
鯖缶でトマトパスタ↓
梅ズバ！であらぽんが挑戦した朝サバレシピの炊き込みご飯↓
今回のマツコ知らないサバ缶の世界いかがでした？
マツコ・デラックスさんもサバ缶の価値観が変わった！と言っていました
この機会にお好みの物をチェックしてみるのもいいかもしれません♪
