10月6日放送、宮川大輔さん司会の「満点★青空レストラン」
今回は年に一回の企画！
食材は･･･ 我々日本人が最も愛するお米
そしてこれがあればご飯がススム!
全国から集められた『ご飯のお供』が続々と登場!!!
宮川大輔さんも「うまーい!!」のご飯のお供、ネット通販にてお取り寄せも可能でしたので、その購入先もご紹介。
舞台に選ばれたのは、日本有数の米どころ「福井県永平寺町」
ゲストは「青空レストラン」初登場の銀シャリ
ご飯のお供スペシャルのゲストに、これ以上ふさわしい人はいないのではないでしょうか♪
「満天 青空レストラン」に登場したご飯のお供「塩ウニ」こちらも大反響でしたね♪
それでは早速、満天 青空レストラン年に一度の新米スペシャル「ご飯のお供」いってみたいと思います
満天 青空レストラン 新米「いちほまれ」
年に一度の新米スペシャルに選ばれたお米は、福井県永平寺町で収穫される…
「いちほまれ」
ゲストが銀シャリさんというのも絶妙ですね!!
秋の新米スペシャル！
ポストコシヒカリ「いちほまれ」名前の由来
- 日本一おいしい
- 誉れ高きお米
これを目標としてコシヒカリの産地である、福井県で作られた新しい品種
6年の歳月と技術の粋を込めて2017年にスタートした新しいブランド米
絹のような白さと艶…
広がる優しい甘み
粘りと粒間の歯ごたえ
ポストコシヒカリとして新たなスターが誕生したお米！
それが意味するのは、次世代のコメのスタンダード。
「甘い」「もっちり」「なめらかな食感」を持ち合わせた誉れ高きお米「いちほまれ」
粘りはあるが柔らかすぎず、しっかりとしたつぶ感がある食感が美味しさを引き立てます♪
今年は、新米が9月29日から販売スタートしたばかり!!
気になる方は早めにチェック↓
「ご飯のお供」満天☆青空レストラン
美味しいお米といえば…
やはり旨さが引き立つ「ご飯のお供」
「満天 青空レストラン」登場の日本全国からお取り寄せ可能なご飯のお供をご紹介!!
「茄子のからし漬け」伝統野菜
明治時代から続く山形県鶴岡市の漬物店「本長」
『民田茄子のからし漬』
民田茄子とは、300年以上の歴史を持つ庄内地方の伝統野菜。
大きさは3㎝ほどの小さな茄子。
茄子の甘みが感じられるので、ごはんとの相性は抜群です♪
進藤商店「銀だらみりん」
創業100年を超える福岡県の老舗ひもの屋「進藤商店」
こちらの人気ナンバーワン商品が『銀だらみりん』
炭火で香ばしく焼き上げたら「うまい！」が止まらない香ばしさ。
贈り物としても喜ばれそうなツヤのある銀だらです！
長崎豊味館「黒豚ロールステーキ」
長崎県にある「長崎豊味館」で贈り物として人気があるのが『黒豚ロールステーキ』
使用するのは九州産の黒豚で、特徴はうま味の濃い赤身とサッパリとした脂。
1ミリの薄さにスライスした黒豚を重ねて巻いた見事な黒豚ロール。
美味しい食べ方は、両面に塩・胡椒をたっぷりと振ってフライパンで焼くだけ！
下鴨茶寮「料亭のとろゆばご飯」
京都で160年を超える老舗料亭「下鴨茶寮」
料亭の味をご自宅で簡単に楽しめるようにと作られたのが「料亭のとろゆばご飯」
湯葉は濃いめの投入から作り、大豆の甘みをしっかりと感じられます。
ごはんの上に盛り付ければ、熱々の湯気と黄金の輝きがやさしい味わいを引き立てます。
食欲の秋!!
「満点☆青空レストラン」で紹介されたご飯のお供
「黒豚ロールステーキ」がどうしても食べたくなってきました❤
通販でお取り寄せするか、自分で作ってみるか検討中！
お米が美味しい季節、みなさんもお気に入りをネット通販でお取り寄せをして♪
新米を楽しんじゃいましょう！
